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#26 チョコレートをより美味しく食べられる保管方法とは？
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✅それぞれの適した温度は？
・タブレットショコラ(板チョコレート) ： 20℃以下
・ボンボンショコラ ： 15℃前後
・生チョコレート：10℃以下(要冷蔵)
✅部屋が涼しい場合は？
→"常温"で保管可能
✅部屋が暑い場合は？
→常温だと溶けるため、野菜室で管理
食べる時に30分常温に出して食べると良い
✅どうやって保管するの？
→アルミホイルで商品を包み、
ジップロックで空気を抜いて閉める
✅なぜこのような保管にするの？
→チョコレートに臭いが移るのを防ぎ、
急激な温度変化を防いだりしてくれる。
#はじめまして
#スタエフやろうぜ
#お菓子作り
#フォロミー
2020年10月12日
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