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ビールグラスの選び方
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今回はより美味しくビールを飲むためのビールグラスの選び方についてお話しています！！
とても長くなってしまったので要点だけまとめると、
・タンブラー型
→色が淡く透過率の高いビール(ピルスナーなど)
→軽快な風味やのど越しを楽しみたい時
・チューリップ型(ペールエールやスタウトなど)
→色合いが濃く透過率の低いビール
→ゆったりとした風味をじっくり楽しみたい時
・口が狭くボウルが丸いグラス
→ハイアルコールのビール(バーレーワインなど)
→アルコールの揮発する香りや樽香を感じたい時
このように選ぶとよりビールを美味しく楽しめると思います。
〈参考書籍〉
一般社団法人日本ビール文化研究会『日本ビール検定公式テキスト』
野田幾子『ビールのペアリングがよくわかる本』
2020年11月1日
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