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#28 夏恒例、ジンジャーエール祭り！
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我が家では毎年夏になるとジンジャーエールのベースを作ります。辛口の爽やかな口当たりが夏にピッタリな飲み物です！
わたしは毎朝、レモンをギュッと絞った一杯の自家製ジンジャーエールをのみながらメイクをしていますよ〜(^_-)-☆
でもそれももうすぐ終了。
夏が終わると祭りも終わり。
ああ、名残惜しいなぁ…
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【辛口ジンジャーエールベースの作り方】
水 150cc
ザラメ糖 120g
ショウガ 1片 (約80g)
クローブ 2, 3本
シナモンスティック 1/2本
赤唐辛子 (輪切り) 適量
ライムの皮 1個分
鍋に水とザラメを入れて火にかけ溶かす。沸騰したら、ショウガを半量残してあとの材料をすべて投入。
3〜4分中火で煮たらひをとめる。
残しておいたショウガ半量を加えたら出来上がり。
※冷蔵庫で一日休ませると味が馴染み、さらにいい感じに☆
炭酸や水で好みの濃さに割ってお楽しみください(^^)
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#ジンジャーエール
#自家製が美味しい
#世界は自分で創る
#引き寄せの法則
2021年8月30日
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