渋谷区でローショコラティエ 協会を立ち上げました。ローフードや発酵料理の教室や企業のレシピ開発、
フードコーディネートなど…料理のお仕事をしています。
サス ティナブルな食事法・暮らし
娘の重度の熱傷治療の為、細胞レベルで生まれ変わるを追求
【ローフード発酵と身体に優しいおうちごはん】を発信中
ELLE gourmet公認料理家
人気家電Princess他レシピ執筆
40冊のメディア掲載他
ベジタリアンアワード4年連続ノミネート
ローショコラティエ 協会
https://www.rawchocolatier.org
料理教室では
ローフード&ロースイーツ 、発酵料理の資格取得講座を開催しています。
レッスンはこちら→ https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen
オフィシャルサイト→ https://www.happycheesekitchen.com
ブログはこちら→ https://ameblo.jp/cheesekitchen/