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【研究の話】プリンと焼肉は正義だ／メイラード反応の香り
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心穏やかに過ごすために焼きプリン🍮と焼肉🍖かなぁ(*´∇｀*)
参考資料:アロマリサーチNo.87
「メイラード反応と香り,その生理作用」
フレグランスジャーナル社
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2021年11月5日
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