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【#6脂肪】油と脂のアブラカタブラ 悪玉コレステロールはダークヒーロー？
▶️リケダン健康論
健康になりたい人事総務の最前線で働くウレシノと、みんなに健康になってほしいアメリカの国家資格を持つカイロプラクティックドクターのナカセコの理系男子ふたりが、健康に関する基礎知識を紹介し、時にはアップデートして、みんなで健康リテラシーを高めていく番組です。
▶️今回のテーマ
脂肪：誤解だらけの脂肪について、かわいそうすぎて救ってあげたい！
▶️今回の内容
・本日はカロリー多めでお送りしています
・脂と油の違いってなに
・中性脂肪、脂肪酸、コレステロール役割と身体への影響
・トランス脂肪酸はなぜ体に悪いと言われているのか
・脂肪はどれだけ摂取していいのか
・善玉コレステロールと悪玉コレステロールの違い
・悪玉コレステロール君は可哀想な星の元に名付けられた
・え？DHAって脂肪だったの？
・初めてのお便りがきました
・次回！エナジードリンク！
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https://sites.google.com/view/rikedan/
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https://twitter.com/rikedankenkou
出典・参考文献：
日本人の食事摂取基準(2020 年版)
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
エネルギー産生栄養素 (e-ヘルスネット)
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-013.html
佐々木敏の栄養データはこう読む！ -疫学研究から読み解くぶれない食べ方-
https://eiyo21.com/book/9784789554596/
女子栄養大学出版部
コレステロールの働きと1日の摂取量（健康長寿ネット）
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/cholesterol.html
Effect of Calorie-Unrestricted Low-Carbohydrate, High-Fat Diet Versus High-Carbohydrate, Low-Fat Diet on Type 2 Diabetes and Nonalcoholic Fatty Liver Disease
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M22-1787
トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ
https://www.sunmark.co.jp/detail.php?csid=3702-9
ジェイソン・ファン著、多賀谷正子訳（サンマーク出版）
2023年11月12日
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