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#6 クラフタル 大土橋 真也さんと語る前編「シェフ 大土橋真也とは」
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海と魚の未来を語る「THE BLUE RADIO」。
今回のゲストはクラフタル シェフ大土橋 真也さんをお迎えした前半となります。
トークトピック
・大土橋シェフの生い立ち
・料理人になるきっかけ
・最近食べて美味しかった料理
・料理人としてのキャリア
2024年6月13日
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