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茹でたレバーとわかめとヤンパチャンアチ🌱
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スーパーでたまたま目についたものって、今の自分に必要なものなんじゃないかな～と思っています🤗
昨日目についたのは鶏のレバーとわかめ🍀
冷蔵庫にあった玉ねぎのヤンパチャンアチと合わせたら、さっぱり美味しい、栄養の取れそうな一品になりました✨
茹でたレバーとわかめとヤンパチャンアチ🌱
材料
鶏レバー···１パック（ミネラル水もしくは牛乳に漬けておく）
わかめ···１パック
ヤンパチャンアチ···1/2カップくらい（玉ねぎごと）
作り方
①たっぷり1リットルくらいのお湯を沸かして鶏レバーを入れて15秒くらい経ったら蓋をして火を消す
②３０分経ったら鍋から取り出して適当な大きさに切る
③わかめも水洗いして水気を切り、適当な大きさに切る
④どんぶりに②と③とヤンパチャンアチを入れて混ぜて食べる
さっぱりして美味しいし何よりも栄養が取れて元気になりそうな一品です✨
ヤンパチャンアチはない方の方が多いと思うので、ただ単にポン酢をかけて食べても良いでしょうし、レバーと一緒に生の玉ねぎを茹でておくのもありかなと思います
ヤンパチャンアチの作り方はこちら↓
https://stand.fm/episodes/66644b7aa6f2fb822d4cbde9
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6月19日
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