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快食ボイス294・ひろしま郷土料理という昭和53年の本を読んで

快食ボイス

広島県料理学校協会が編纂された広島県の郷土料理のレシピ本を読みました。今では作ることが難しい料理も多いですが、農村料理、漁村料理の記録として良い仕事をされてました。

9月9日

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