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広島市在住のシャオヘイが、飲食店と顧客の間にある様々な課題や問題に対する僕の考えや、特定の料理についてお話します。 その他には個人的な体験や経験なども。 ぜチャンネル登録をお願いします!
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2025年3月9日
快食ボイス814・飲食店の生シラス丼が、おいしくない理由がやっとわかった。
13分
2日前
快食ボイス812・米卸の赤字を嘲っている場合じゃない、時間制限付きの課題なんだ
14分
4日前
快食ボイス810・アテンションエコノミーの教科書みたいな開店劇
13分
7日前
快食ボイス808・食の本質が「もったいない」にあることを理解しないごっこ遊び
13分
6月7日
快食ボイス807・グルメ情報を35年をやってきて、口のないAIには負けられない
13分
6月6日
快食ボイス804・日本における豚肉食は新しい習慣だ
13分
6月2日
快食ボイス803・雁屋哲と北大路魯山人をめぐる議論の構造について
10分
5月30日
快食ボイス801・AI相談のリスクと社会の対応
12分
5月27日
快食ボイス800・炒飯の味が薄いと感じたのは、僕の評価軸がズレていたせいだった
11分
5月26日
快食ボイス799・説明のない「無添加」という虚言を看板にしてもいいのか
12分
5月24日
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