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快食ボイス301・中華蕎麦という呼称の不適切さ
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近年、中華そばではなく、中華蕎麦と表記する店が増えてきました。
このことについて、沖縄そばの歴史を踏まえた上で、僕は不適切と考えています。
9月19日
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