00:00
-00:00
徳島ラーメン🍜は、茶黃白ね😍
4
2
徳島に来ております。
ラーメン東大の大道本店に来たかったんですね。
美味かったですね、感動でしたね。
ってことですが、少々説明など。
ラーメン東大は1999年に四国は徳島県の徳島市で創業だそうで。
なんと徳島ラーメンってのを初めて食べるに至ったわけですが、そのラーメンたるものの位置づけがちょっと思ってたのと違う。
要はラーメンが「おかず」として君臨してるんじゃないか？と思えたんですよ。
徳島ラーメンにも大きく三種類、茶系・黄系・白系と分かれるそうですが、この東大は茶系ですね。
豚骨ベースに、関西の薄口醤油ではなく「濃口醤油」を加えて甘辛くした味なのです。
そしてそこに、日本の食文化のキングと私が勝手に信じて止まない「生卵」を投入して食べてね♥ってもんですからウレシイ。
別に御椀をもらって生卵を溶き、具に入っている「豚スラ」を浸けて食べれば、これやっぱすき焼き？ってイメージなんですよねー。
この豚スラってのは、甘からく炊き込んだ豚バラ肉のスライスです。
牛じゃないのになんかすき焼きの牛のような食感の豚がラーメンの具の一つなのです。
まぁ以上私が感じた感動ポイントよりも、公式webを見てもらったほうが早いかと思いますネ。
https://ramen-todai.com/todai-menu/
そういう位置づけなもので、ビールやチューハイにも合うラーメンというユニークな存在で、もちろんお店でも提供されています。（もちろん頼みました。はい。）
ちなみにラーメンを注文すると、ニンニク入れるかどうかを訊かれます。もちろんYes!
そして白ご飯要りますか？となり、テーブルに置かれたカゴに山盛りになってる生卵は、麺にもご飯にも投入できます。ご飯も生卵もおかわり自由って、今日日バグってませんか？素晴らしい！
------------------
ぱるおの「思い立ったらオタメシライフ」配信元
★stand.fm(スタエフ)
https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
★YouTube
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTjTerLpPYmBmKlLTgO2Fmi0Vlv1T3E6c
★ApplePodcast
https://x.gd/Ytfqb
★Spotify
https://open.spotify.com/show/5kzUM8XSlKaxoOqH7G0M7n?si=7b06fd724c4c4247
★Amazon Music
https://x.gd/2c2WY
★Listen
https://listen.style/p/paloj
------
エモいグルメマップ
https://maps.app.goo.gl/4qZsZFkCwFRa8htK7
------
ぱるおのまとめ 笑
https://bento.me/paloj
--------
ポッドキャストわかんない かねりん / Aviv は、こちらです〜〜
Spotify
https://creators.spotify.com/pod/show/podcast-wakannai
Voicy
https://voicy.jp/channel/862817
Amazon Music
https://music.amazon.co.jp/podcasts/b56ef854-9c84-4576-9da3-c08a474a0262/ポッドキャストわかんない
Apple Podcast
https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%83%9D%E3%83%83%E3%83%89%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%84/id1801550200
4月25日
コメント（2）
コメントは
無料アプリ
から投稿できますこのチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2025 stand.fm, Inc.