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歳を重ねても楽しく食べる♪〜高齢者施設の現場から〜
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今回は、特別養護老人ホーム「悠久園」で、職員として30年間、高齢者の食事と向き合ってきた道祖土（さいど）さんにお話しを伺いました。
8年前からときのこやの有機野菜を、デイサービスの昼食に取り入れてくださっています。
有機野菜を施設の食事に取り入れることになった経緯、
高齢者の食事において大切にしていること、
日々工夫していること、
悠久園の入所者さんの食にまつわる実話、
最期までおいしく楽しく食べるために、
今日から取り組めることなど、
大変興味深いお話しをお聞きできました！
ぜひお聴きください。
#ときのこや
#ときがわ町
# 有機農家
#有機野菜
#有機農家の直売所
#高齢者
#特別養護老人ホーム
#悠久園
5月26日
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