#126 柿の収穫と未来をつくる薬膳講座ご案内

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柿が実る季節となりました。柿は薬膳では「体に潤いを与える果物」とされています。今回の放送では、柿の効能とともに 11月から始まる未来をつくる薬膳・冬コースについてご案内しています。冬は、身体が冷えやすくエネルギーを内側に溜める季節。五臓の腎をいたわり、心も体も温まる薬膳の知恵をお伝えします。講座の詳細、お申し込みは下記のFacebookメッセンジャーまたはスタエフのレターから、お願いします。 https://fb.me/e/5g2UbRkvv 薬膳のある暮らしで未来の自分を優しく整えていきましょう。 #薬膳 #冬の薬膳 #未来をつくる薬膳 #オンライン講座 #冷え対策 #冬の養生ぬ

10月28日

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#120 意外と知らない、ピーマンの薬膳効果

愛知県生まれ。 40年余り、高校や短大で調理関連の科目を担当する専任教員として働いてきました。退職数年前に「料理+αとしての何か」を探していた時に薬膳と出会いました。国立北京中医大学日本校(現在は日本中医学院)や上海中医薬大学付属日本校で中国医学や薬膳を学び、国際中医薬膳師国際中医師薬膳ライフデザイナーの資格を取得しました。薬膳やお料理のお話しを通して、皆様と触れ合うことが出来れば幸いです。どうぞ宜しくお願いします。 https://listen.style/p/happy_cook?rfsgMuSD