#127 かるかん(軽羹)と山芋

賀律子さん！こんにちは。 かるかん美味しいですよね。 長芋を使うと手が赤くなります。 そうなんですね。酢で痒みが軽減されるのですね。ありがとうございます。長芋スティック熱々がいいですね。明日から寒さ厳しくなるようですね。どうぞご自愛くださいませ

あんこさん いつもありがとございます。 山芋に含まれていシュウ酸カルシウムは酸に弱いので、酢水で対処です。 あんこさんのsnsのお料理写真、どれも美味しそうで見とれてしまいます😍 お料理は、水仕事です。 身体を冷やさないようにして この12月、乗り切りましょう😃