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酒粕使った料理を作ってみた。超おすすめ。

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お燗番らじお

#酒粕 #酒カス #日本酒 #酒粕汁 #粕汁 #発酵 #発酵食品 #発酵食 #発酵のある暮らし

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お燗番らじお

「日本酒をもっと身近に」をコンセプトに日本酒キッチンカーを運営していた石坂晏敬が、2023年6月からアメリカ生活スタート。右も左もわからない地で、ひとまず自宅ガレージにて日本酒造りにチャレンジを開始。アメリカでの日常生活から実際に行動した事で役立った事などを毎日お届けしています。

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