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韓国#57-9：オリチュムロク@アリウルinテグ(大邱)
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オリ(오리)焼き、つまりアヒルの焼き肉というのはあまり日本ではポピュラーではないんじゃないかと思います。
合鴨と言えばまぁまぁ通じるかもですが、ともかくアヒルなのですよ。うまいんですよ。
スープ系のオリタン(오리탕)、さらに漢方やご飯も入ったヘルシーメニューのオリペクスク(오리백숙)なんてメニューもあります。
韓国に行ったらぜひ食べ倒したいメニューですね😋
というわけで、いつもはオリの生肉を焼くのが定番ですが、今回は初挑戦。
オリチュムロク(오리주물럭)を食べてみました。
もちろん最高！！！でした。
絵はこちらでっす↓
https://note.com/_paloj_/n/n0f91a7911cc8
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