00:00
-00:00
#1,058 白の日に贈る、黄金色のソース。メカジキとパプリカの秘密
本日ついに公開となりました！
マイスタヴェルク・ホールディングス様のプレミアムオリーブオイル「ICONO（アイコノ）」とのプロジェクト。
第1弾の「メカジキのソテー」のレシピ動画に続き、
本日はその裏側を紐解く【レシピ解説編】が公開されています。
今回の放送では、真っ白なメカジキを黄金色に輝かせるための、専門家ならではの「香りの設計図」についてお話しします。
・なぜ、あえてコショウを使わないのか？
・高品質なオイル「アイコノ」を加熱と仕上げで使い分ける、驚きの効果とは？
・薪で燻した本物のパプリカパウダーが持つ、魚のクセを旨味に変える魔法。
17年にわたり、1,000種類以上のスパイスに触れてきた私のこだわりを、プロの映像チームが仕上げてくださいました。 「理由」がわかれば、お料理はもっとシンプルに、もっと楽しくなります。
放送を聴きながら、
ぜひ公式Instagramの美しい解説スライドもあわせてチェックしてみてくださいね。リンクはこの説明欄に貼っておきます。
今日も、香りのある豊かな一日を。
【PR・解説公開】メカジキを格上げする“香りの設計図”｜専門家が明かす二段階活用の秘密
【PR】ICONO（アイコノ）オリーブオイル活用術！スパイス専門家・大平美弥が教える「追いオイル | 大平美弥オフィシャルブログ「スパイス・ハーブ！みやぞう天国」Powered by Ameba
スパイスライフアドバイザー／香りの翻訳家
大平美弥さんより、メカジキのソテーレシピの解説をいただきました！
Instagram
#大平美弥
#スパイスライフ
#ICONO
#アイコノ
#メカジキのソテー
#引き算の美学
#50代の暮らし
#香りの翻訳家
#レシピ制作
#スパイス監修
#白の日
#初夏の陽気
#料理のコツ
#オリーブオイルライフ
4月6日
このチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.