100配信記念で
改めましての自己紹介②です♪
自己紹介①はこちらから↓
https://stand.fm/episodes/6a531e87b06eb8ff646d4c9d
⏰タイムスタンプ⏰
1:08 幼少期 お菓子作りに目覚める
1:32 小学生時代 料理教室に通いまくり
1:56 中学生時代 料理が実験化
2:15 ①銀の卵作り→夏休みの小学生にお勧めの実験
3:35 ②じゃがいもからの片栗粉作り
→20個のじゃがいもをひたすら擦り潰し濾す
4:57 ③塩の結晶作り→部活をサボって実験に打ち込む💦
7:38 大学時代 茶道からの懐石料理を習う
ドイツ留学中にドイツ料理も
8:10 社会人 世界の料理、ビーガン料理を習い続ける
9:15 料理コミュニティ『キッサコ』では、
日常に馴染む料理をお届けしています
10:04 料理のテーマリクエストお待ちしています
次回の配信は
結婚して詰みかけた
仕事と家事の両立についてお話します
Next soon、、、
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現在、主宰中の『キッサコ』は、
茶道の喫茶去(=キッサコ)の
『ちょっとお茶でも一服いかがでしょうか』
という意味から
気軽に料理と向き合うコミュニティの
ネーミングとしました🍵
料理が整うと
身体が整い、健康でいられる
料理との関わりを増やすことで
少しでも料理と気持ちよく
向き合うことを目指す場所です。
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