00:00
-00:00
#110 30年かけて本場の料理を習うことを大切にしている理由
13
お料理教室を選ぶとき、
どのような基準で教室や先生を選んでいますか？
私が30年かけて拘っている
お料理教室の選び方についてお話ししました。
⏰タイムスタンプ
0:30 私が本場の料理を大切にしている理由
1:47 お料理教室を選ぶ基準
①現地で生まれ育った外国人の先生
②現地を訪れて習ったことがある日本人の先生
3:17 日本料理風になりがちな日本料理
6:00 本番を訪れる意味→現地の食事を味わうことに拘り
6:51 オリジナルを知ってアレンジすることの価値
7:35 本で言うとオリジナル（原書）を噛み砕いて
簡単に言語化して伝える＝料理も同じ
8:35 📣8/16(日) 9:00-10:00 ハーブ＆スパイスの
セミナー開催します
・スパイスの各国での使い方の違い
・普段のお料理への活用方法
🌸はじめましての方大歓迎です
🎙️ハーブとスパイスを日々の料理に取り入れたいあなたへ↓
https://stand.fm/episodes/6a6f56ae82fc93c8561323f2
***************************************************
🌿『夏バテ気味の食卓を救う
スパイス&ハーブ入門セミナー』🌿
毎日の暑い夏を乗り切るために
☑️普段スパイスやハーブを買わない方
☑️今自宅にスパイスやハーブがない方にも
普段のお料理に簡単に取り入れられる
スパイス＆ハーブ入門セミナーを開催します✨
日時：8月16日（日）9:00-10:00
※耳だけ参加もOK、アーカイブあり
料金：500円
https://ws.formzu.net/fgen/S884070369/
🌿カルダモン
🌿クミン
🌿インド人直伝のチャイの作り方☕️
申し込み時のアンケート内容を反映して、
セミナーの内容を作成していきますので、
皆さんの知りたいハーブやスパイスをお寄せください♪
こちらのコメント欄への記入も大歓迎です♡
***********************************************
🍽️ランチ会のお知らせ
9月5日（土）に都内でランチ会を開催します✨
『今日のご飯何にしよう？』のヒントから
『いつもの定番のおかずを
もっと美味しく、楽に仕上げるコツ』まで
美味しいお料理をお供に
あなたの日々のごはん作りにすぐ使えるアイディアや
ここでしかできない料理のあれこれを
アットホームにお話ししましょう😊
▶︎日時：2026年9月5日（土）12:00〜
▶︎場所：都内レストラン
▶︎募集人数：4名
▶︎料金：6,000円
日本各地の里山で育まれた旬の恵みを
伝統の技法と現代的なエッセンスを加えた
お料理を楽しみましょう🎵
お申込はこちらから↓
https://ws.formzu.net/fgen/S310841254/
🎙️100回配信記念✨
『ありんこのお料理相談室』Liveはこちらから↓
https://stand.fm/episodes/6a635faa0f2a3e380a1ed1c4
****************************************************
現在、主宰中の『キッサコ』は、
茶道の喫茶去（＝キッサコ）の
『ちょっとお茶でも一服いかがでしょうか』
という意味から
気軽に料理と向き合うコミュニティの
ネーミングとしました🍵
料理が整うと
身体が整い、健康でいられる
料理との関わりを増やすことで
少しでも料理と気持ちよく
向き合うことを目指す場所です。
#ワーママ
#アラサー
#アラフォー
#ハーブ
#スパイス
#セミナー
#夏バテ
#キッサコ
#料理コミュニティ
#本場
#ランチ会
8月3日
このチャンネルの新着放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.