私はこれまで、ベーカリーレストラン・居酒屋・焼肉店など、6業態10店舗で店長を務めてきました。
オープンの喜び、閉店の悔しさ、立て直しの挑戦――店舗ごとにさまざまなドラマを経験してきました。
今は“お店のお医者さん”として、店舗を定期的に訪問し、健康診断を行っています。お店の良いところをさらに伸ばし、課題は原因を分析して改善策を提案する。
そんな仕事を通して、 スタッフが楽しく働き、お客様が「来てよかった!」「また来たい!」と思える理想のお店づくり をサポートしています。
「食の応援団」は、食を通じて人と人がつながり、夢を語り合える場所。聴いてくださるみなさんの毎日が、少しでも前向きで豊かになるように――そんな想いを込めてお届けしていきます。
🎙️番組
🍀店舗再建の教科書
現場で培った店舗再建の極意をお届けする番組です。
コラボLIVE🌈
🍀『夢ってなんだ⁉️』
夢を語り、ゲストの人生を紐解くトーク番組です。
『夢ってなんだ!』ではゲストの方が思い描く夢について幼少期から成長を追って振り返ってもらい、その方の人生観を掘り下げてシェアします。ささやかな夢、壮大な夢、もしくは目標など様々な価値観を共有し、より楽しいライフワークの実現を目指します!
🍀✨ 『ご機嫌予祝カーニバル』へようこそ! ✨🎪
ここは、まるでお祭りのようにワクワクと笑顔があふれる場所。毎日をご機嫌にするヒントや、未来をもっと楽しくするアイデアをシェアします!
📅 毎月第1土曜日 21:00〜(予定)
🍀あきこ☆すたーらいと&楽天家あきちゃん 興味深々!
📌 番組コンセプト
好奇心のままに、気になったことを深掘り!
あきこスターライトと楽天家あきちゃんが、興味深々な話題を自由に語り合うトークバラエティ番組
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