朝野晶博の『食の応援団📣』

朝野晶博（楽天家あきちゃん）

アプリでフォロー

レターを送る

私はこれまで、ベーカリーレストラン・居酒屋・焼肉店など、6業態10店舗で店長を務めてきました。オープンの喜び、閉店の悔しさ、立て直しの挑戦――店舗ごとにさまざまなドラマを経験してきました。今は“お店のお医者さん”として、店舗を定期的に訪問し、健康診断を行っています。お店の良いところをさらに伸ばし、課題は原因を分析して改善策を提案する。そんな仕事を通して、スタッフが楽しく働き、お客様が「来てよかった！」「また来たい！」と思える理想のお店づくりをサポートしています。「食の応援団」は、食を通じて人と人がつながり、夢を語り合える場所。聴いてくださるみなさんの毎日が、少しでも前向きで豊かになるように――そんな想いを込めてお届けしていきます。 🎙️番組 🍀店舗再建の教科書現場で培った店舗再建の極意をお届けする番組です。コラボLIVE🌈 🍀『夢ってなんだ⁉️』夢を語り、ゲストの人生を紐解くトーク番組です。『夢ってなんだ！』ではゲストの方が思い描く夢について幼少期から成長を追って振り返ってもらい、その方の人生観を掘り下げてシェアします。ささやかな夢、壮大な夢、もしくは目標など様々な価値観を共有し、より楽しいライフワークの実現を目指します！ 📕 Kindle本を出版しました！『休憩室が汚い店に、未来はない。』赤字店が12ヶ月で激変する「劇場型」再建法著者｜朝野晶博（楽天家あきちゃん）今までの経験をもとに、店長を「監督」、スタッフを「役者」、お店を「舞台」、お客様を「観客」と捉え、バラバラだったチームを一つにしていく方法を、現場のエピソードとともにまとめました。 ▼ Amazon Kindle 購入ページ https://amzn.asia/d/01rOjqsD 📱X・Instagramでも発信しています！ Xでは、現場での経験や、仕事・人間関係に役立つ気づきを。 Instagramでは、より良いお店づくりのヒントをお届けしています。放送とあわせて、気軽にのぞいてみてください。フォローしていただけたらうれしいです😊 ▼X 【XのURL】 https://x.com/p_rakutenka_aki ▼Instagram 【InstagramのURL】 https://www.instagram.com/rakutenka_aki_007/

444

放送数

いよいよ明日11月11日、Kindle本を出版します📚 『休憩室が汚い店に、未来はない。』〜赤字店が12ヶ月で激変する「劇場型」再建法〜著者：朝野晶博６業態10店舗でのオープン・閉店・立て直しの経験から学んだ、店舗再建の「やり方と順番」をまとめました。立て直しに悩む店長さん、スタッフと良いチームをつくりたい方、現場を良くしたい方へ。明日の一歩につながるヒントをお届けします。 📖 発売記念キャンペーン 11月11日〜15日の５日間は99円！通常価格は980円です。 Amazonで本のタイトル、または「朝野晶博」と検索してください。 🎙️ 出版記念LIVE 11月11日（水）22時から、このチャンネルで開催！みぃてぃんさんをゲストに迎えて行います🎤 本を書いた理由や現場での具体例、「劇場型再建法」と12ヶ月の道筋についてお話しします。ご質問やコメントも大歓迎です。ぜひ気軽に遊びに来てください😊

2日前