深夜0時。
昨日と今日の境目に、
少し変わった栄養の番組がはじまります。
『ドーナツの穴はどうやって食べる?』
「これは身体にいい」
「あれは避けたほうがいい」
私たちは毎日、たくさんの健康情報を目にしています。
でも、もしかしたら今の私たちは、
情報が足りないのではなく、
切り取られた「穴」ばかりを
過剰摂取しているのかもしれません。
この番組では、
ひとつの食材、ひとつの栄養素、ひとつの研究結果だけで答えを決めず、
その周りにある身体、生活、消化・吸収、腸内細菌、そして個体差まで、
少しだけ景色を広げて眺めていきます。
身体にいい? 悪い?
本当? 嘘?
そんな二択の少し手前で、
「本当にそう?」
「何が抜け落ちている?」
と考えてみる。
知ってほしいのは、正解ではなく、
ほんの少しの「思考の余白」。
深夜0時。
夜中にこっそりドーナツを食べるような、
ほのかな高揚感とともに。
まもなく開店です。🍩
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