神田駅前でも韓国料理イイネ😋

画像付きnoteはこちらです↓ https://note.com/_paloj_/n/n06e244856b15 -------------- あいも変わらず韓国料理を食べ歩きたくなるこの頃であります。なんちゃって韓国風料理ならともかく、東京でも「ちゃんと」した味を求めて新宿・新大久保や上野広小路・湯島、そして三河島あたりに行くことがほとんどですね。でもやっぱり東京！探せばまだまだ有るじゃないか。っていうか、一生かかっても全部の店を巡ることなんて無理なので、今のこの時を最大限楽しむ！をモットーに徘徊するわけです😂 イベントに参加した記念に久々再会メンバーとメシでも食いましょ♥ってことになったんですが、なんかやっぱり韓国料理に。帰りの新幹線へのアクセスがいいところ？となると東京か品川周辺になりますわなぁ。成田エクスプレスみたいに、新宿に新幹線来てればいいのに。ともあれ東京に近い所に韓国料理？あ！神田にこの前一回行った所あるじゃ～ん。というわけで、JR神田駅北口からなんと徒歩1分のところにあるこちらを訪問しました。福ブタ屋 https://maps.app.goo.gl/iaxMMfcZ3VaYvHnd9 2Fに上がると、なんかムチャクチャ笑顔で歓迎してもらっちゃいまして、こちらがアガっちまいます😅 そしてとりあえずビール🍺、ではなくてマッコリですね。はい、抜かり無くククスンダンのマッコリですよ。うまい！そしてキムチの盛り合わせもいい感じ〜。このちょうどいい発酵度合いで出してくれるのは、韓国料理の醍醐味。いっぱいあるメニューの中から意地でも肉を焼かない私としては、イカ炒めを頼む。これがなかなかマッコリに合う！激辛ではないですね、真っ赤っ赤なので。あまりに美味いんで1つ写し忘れてしまったんですが、コチュジョン(青唐辛子のジョン)が結構辛かったですね、辛いメニューなのにあんまり赤くないものですからけっこう辛い(可能性が高い)ワケ。そのせいでお陰でマッコリが進む進む。そして最後になんかご飯物？と思ったものの結構お腹いっぱいだったので、お馴染みトッポッキ。こちらのトッポッキは結構変わってましたね。軽食系ではなく、ごちそう系な感じの見た目と味付け。ゆで卵のスライスが乗っかってるのもなんか親近感アリ。そう、韓国料理の「見た目の難点」は、みな同じように見えてしまうこと。サーブされてくる時にはきれいに盛り付けられてるんですが、ほぼ鉄則として「全部よく混ぜて」食べるメニューが多いしね。味付けもワンパタじゃんという人も多いんですが、まぁお店で完成したベースの味の再現という意味では似たところに落ち着いてて、微量成分・材料・調味料の足し引きで店の味とかメニューのバリエーションとかを出してる感じがします。そういう意味でこちらのベースになってる味は、ともかくニンニクが効いてて好みですわー。音声や文章じゃこの辺伝わらないのでぜひ一度オタメシあれ😋 福ブタ屋 in Tokyo (JR神田駅近く) https://maps.app.goo.gl/iaxMMfcZ3VaYvHnd9 P.S. 韓国では福ブタはポッテジ(bog dweji　복돼지)と言って、お金にまつわる福を呼び寄せる縁起物なんだそうで。引っ越し祝いに金の豚の貯金箱を贈るなんて習慣もあるらしい。ポッテジとか言っても日本ではまず通じないので、福ブタとしたんじゃないかなー。 ---------- こんなのも発信してます😆 Aviv's Links https://linktr.ee/avivharuta #韓国料理 #マッコリ #トッポッキ #神田駅前 #オジンオポックム #福ブタ屋 #ポッテジ #ポクテジ #プチュジョン #トッポギではない

4日前

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