北海道☆マルシェのおと
こーりー /フリー農家、料理人
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『豊かな人生は食べ物から』をテーマに、ゆるく真剣に発信しまーす😀 自然豊かな北海道の日常、野菜の魅力、今が旬の食材、おすすめ料理など、暮らしに役立つかも知れませんよ
【自己紹介】
https://lit.link/hkoori
【note】こおりしぐれ日記
https://note.com/komameya
（料理と野菜のブログです）
もともと話すのが大の苦手。
ただラジオが好きという単純な動機と、ちょっとした興味本位でstand fmを始めました。
料理人歴25年>オーガニック農業5年目＋フリーライター。
ホテル勤務からレストラン料理長を経験する。
その時、「料理とはなんだろう？」と試行錯誤を繰り返し、素材の大切さに魅力を感じて農業の生産現場へ。
現在、
北海道で愛情こめてオーガニック野菜を生産しながら[食]をテーマに活動中。
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