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03.FLAP COFFEE 酒井貴博さん
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番組情報
沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。
FLAP COFFEEのオーナーである酒井貴博さんがゲスト。
沖縄のコーヒー文化とFLAP COFFEEの店舗についてお聞きしました。
酒井さんは東京出身で、友人の影響で沖縄でコーヒーショップを始めました。沖縄のコーヒーシーンの特徴として、お客さん同士や生産者との距離感が近いことがあげられています。
第1回沖縄珈琲フォーラムについては、生産者や先輩方のお話が聞けることを楽しみにしているとのことです。
FLAP COFFEE
https://www.instagram.com/flap_coffee_/
第1回 沖縄珈琲フォーラム
https://teket.jp/9407/32475
3月11日
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