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中力粉とあなどるなかれ！農林61号の魅力を語る♪
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麦刈りが終わったタイミングということで、今回のテーマは小麦です！中力に分類される農林61号という、古くからの品種を栽培している農家が、その魅力を語ります☺️
なぜ農林61号を栽培することになったのか？
どのように栽培しているのか？
農林61号の特徴や他の中力粉との違いは？
実はうどんやすいとんだけじゃなく、
クッキーやケーキを含め、あんなものもこんなものにも使えて美味しいという話し。
そして、
農林61号を使っているお店の紹介も！
ぜひお聴きいただき、できたら農林61号をお試しいただき、ファンになっていただけると嬉しいです💕
なお話しの中で、「有機食堂わらしべ」さんに置いてある乾麺を「ありしお田畑の」と言っていますが、正しくは「河村農場の」ものでした。お詫びして訂正いたします。
以下、ときがわ町・小川町で栽培されている有機栽培小麦を使った商品などを販売している地元周辺のお店です。
〈農林61号小麦販売店（8月下旬以降の予定）〉
#ときのこや
#ふれあいの里たまがわ
〈乾麺うどん販売店〉
ときのこや
ふれあいの里たまがわ
道の駅おがわまち
# 有機食堂わらしべ
# 有機の里
# こぶたのしっぽ
〈農林61号の焼き菓子〉
# ふくふくおやつ
〈農林61号を使ったパン〉
有機食堂わらしべ
#そのつもり
#ラパンノワールくろうさぎ
〈その他〉
#61SIXTY-ONE
#パンラボ
他…
6月30日
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