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#28 野沢菜がつなぐ、家族とふるさとの味
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タネをまいて、漬けて、食べる。
家庭の味がSDGsに🌿🥢
今回のゲストは、
シチズンマシナリー生産管理部調達3課の小平一徳さん。
家族で続けている野沢菜づくりを通して、ふるさとの風景や家族のつながり、そして地産地消の大切さを語ります。
冬の訪れを告げる香りとともに、暮らしの中に息づく「つくる責任・つかう責任」。
世代を超えて受け継がれる“うちの味”から、持続可能な未来を考えます。
#野沢菜
#郷土の味
#地産地消
#家庭の味
#家族の時間
#食文化継承
#SDGs12
#SDGs11
#ふるさと
#信州
#御代田町
11月13日
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