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変貌する米国植物油市場
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米国植物性食用油市場は2024年に約692億ドル規模に達し、今後も成長が予測されます。市場を牽引するのは、再生可能ディーゼル等のバイオ燃料需要の急増と、消費者の健康志向です。 業界構造は、ADMやバンジなどの穀物メジャーが圧倒的な供給力を持つ一方、Flora Food GroupやChosen FoodsなどPEファンド傘下の企業が高付加価値なニッチ市場を開拓しています。バイオ燃料向けの大豆油需要増と、消費者向けプレミアム製品への二極化が進み、M&Aや提携による再編が活発化しています。
6時間前
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