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【米国】ハム・ソーセージ市場の最新トレンド
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米国ハム・ソーセージ製造業界は、2025年に約264億ドルに達する見込みの巨大市場です。ホットドッグや朝食用ソーセージが食生活に定着する中、健康志向による添加物不使用の「クリーンラベル」や、職人風の「プレミアム製品」がトレンドとなっています。競争環境はタイソン・フーズやスミスフィールド等の巨大企業がM&Aでブランドを統合し市場をリードする一方、ソーセージ専業のジョンソンヴィルや高級デリのボアーズヘッドなど、独自性を持つニッチなプレーヤーも存在感を示しています。
10時間前
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