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#30 七草粥を考える

フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。今回は「七草粥を考える」がテーマです。七草粥の定番せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。でもルーツを考えると、今の時代、この7種類で七草粥を作らなくても良いのかもしれない…そんな話から、EriとMoetが食べたい、七草粥現代版を考えました。ぜひ放送を聞きながら、あなた流の七草粥も考えてみてください。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #お正月 #七草粥

1月4日

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フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 ■［新商品］Homemade Gin kit https://ecaqui.com/lp_ginkit 自分で素材を調合し、オリジナルの香りと味のクラフトジンが作れるキット。ジンづくりに最適な素材を厳選してお届けします。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。