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#1,048 足すことよりも「引く」勇気。メカジキとパプリカが教えてくれた
ついに公開！マイスタヴェルク・ホールディングス様（ICONO/アイコノ）とのコラボ動画第1弾「メカジキのソテー」。 今回、私が「スパイス監修」と「レシピ制作」の両方を担当させていただきました。 あえてコショウを使わないという“引き算”の選択に込めた、香りの翻訳家としてのこだわりをお話しします。 大人の食卓に必要なのは、刺激よりも「調和」かもしれません。
動画はこちら
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【動画公開・PR】メカジキ×パプリカパウダー｜“引き算”で見つける、大人の贅沢な休息時間
【動画公開】メカジキのソテーパプリカパウダーのソース｜レシピ｜スパイスライフアドバイザー大平 | 大平美弥オフィシャルブログ「スパイス・ハーブ！みやぞう天国」Powered by Ameba
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3月23日
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