長年、小さなお店の独立開業を目指す開業者さん達のサポートやプロデュースで開業実例に立ち会ってきましたが、日々、最初の無料相談などで今でも時折、このような声を耳にする
「お店って3日ぐらいで作れますよね?」
思わず「おいおい、ちょっと待ってくれよ」と言いたくなってしまうような、そんな危険な思い込みを持っている開業者さんは、実は決して少なくないのです。
では、逆に、なぜ、そこそこの時間がかかってしまうのか、その理由を根底からお話しました。
誰でも聞けば「なるほどそうか、そうだよな」と納得してくれるはずです。
いつか開業をしようと考えている方、しっかり把握してほしい内容です。
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【もくじ】
00:00 プロローグ
01:16 「店は3日あればできる!」と思ってる危険な開業者
02:54 俺が昔、工事屋時代にやらされた「即見積提出」の司令
04:29 正確な見積は10日必要!以外にかかる「設計期間」の現実
06:03 工事屋の「すぐ見積もり出しますよ」は営業戦略の罠
08:02 ぼったくりを炙り出す最強武器「相見積・入札」のリアル
10:38 店作りは3日は無理、開業は「半年以上」の長期戦計画
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