最低賃金の引き上げが続く中、これから独立開業する人は、「人件費」をこれまでと同じ感覚で考えていると、開業後の経営にズレが生じる可能性があります。
今回は、スタッフを雇う場合の人件費はもちろん、一人で開業する場合にも考えておかなければならない「自分自身の給料」についてお話しします。開業後、毎月どれくらいのお金が必要になるのか。ここまで考えて資金計画を作ることが重要です。
大切なのは、「今ならオープンできる」という計画ではありません。数年後、10年後も無理なく経営を続けられる計画を、開業前につくっておくことです。
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【もくじ】
00:00 プロローグ
01:09 最低賃金上昇と人件費
01:56 今ではなく、開業後の毎月の支出を考える
03:04 一人開業でも「自分の給料」は必要
05:07 数年後も耐えられる店をつくる
05:52 店づくりと経営は別の話
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