1. **【閲覧注意】極稀に獲れる「赤い牡蠣」の正体とは?絶対に食べてはいけない危険な理由**
2. **漁師を悩ませる「血牡蠣(ちがき)」の真実。なぜ牡蠣の体が赤く染まってしまうのか?**
3. **1日に400Lもの海水を濾過する牡蠣の宿命。赤潮がもたらす「不都合な真実」**
ご視聴ありがとうございます!
今回は、極稀に捕獲されるという謎の**「赤い牡蠣」**について解説します
漁業関係者から**「血牡蠣(ちがき)」**と呼ばれ、関係者を悩ませているこの現象の裏には、海が抱える深刻な問題が隠されていました
**◆ ポイント**
・**「赤い牡蠣(血牡蠣)」が生まれる原因**:
原因の多くは「赤潮」にあります [1]。汚染などによって、鉄分や窒素、リンなどを好むプランクトンが大量増殖し、貧酸素状態となって大量死した結果、錆びて赤くなったものです
・**なぜ牡蠣の体が赤くなるのか?**:
牡蠣は**1日に約400リットル**という大量の海水を濾過し、吐き出す行為を繰り返して成長します
赤潮が発生すると、その赤いプランクトンの死骸を食べてしまうため、牡蠣も赤く染まってしまいます
・**食べられるのか?危険性は?**:
赤潮の原因の多くは汚水などの流入といわれています
**有害な成分を含んでいる可能性が高いため、絶対に食べないようお願いいたします**
(※出荷されることはほぼありません)
海の環境変化と、私たちが知っておくべき牡蠣の「不都合な真実」について、ぜひ最後までご覧ください
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