【衝撃】昔の道頓堀は「船上オイスターバー」だらけだった!?200隻浮かんでいた『かき船』の歴史
【昭和の謎】なぜ道頓堀川にレストラン船が?消えた名物『かき船』の全貌
【江戸〜昭和】400年の伝統!広島から大阪へ渡った『かき船』の栄枯盛衰
川の上の牡蠣屋台から始まった?水上レストラン『かき船』の歴史と今
浪速情緒の象徴「かき船」とは?水上オイスターバーの歴史と現代に残る名店
【概要】
かつて大阪・道頓堀川などを彩り、浪速の風物詩として親しまれた水上レストラン「かき船」。
江戸時代中期、広島から船で牡蠣を運び、船上で牡蠣料理を提供した「元祖・船上オイスターバー」がその始まりです。
最盛期には道頓堀川沿いに約200隻ものかき船が並び、昭和42年(1967年)まで営業が続けられていました。
本動画では、室町時代から続く広島牡蠣の歴史から、かき船の誕生・衰退、そして現代にも受け継がれる伝統まで分かりやすく解説します!
▼ 参考記事・出典
カキペディア|牡蠣百科
かき船!?昔は産地から船が来て船上オイスターバーをしていたんだよ、ワトソンくん
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