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牡蠣は【天然の胃腸薬】肉も溶かす『消化力』の謎
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肉が溶ける！？牡蠣が「天然の胃腸薬」と呼ばれる驚きの理由と消化力の謎
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なぜ高級ステーキ店に生牡蠣があるのか？食前に食べる「牡蠣アペ」と驚異の消化酵素
胃もたれ・二日酔いに効く！天然100%の胃腸薬「牡蠣」の凄すぎる効果効能
ご視聴ありがとうございます！
今回は「牡蠣はなぜ『天然の胃腸薬』と呼ばれるのか？」その驚きの消化力と栄養の謎について解説します。
▼要点・解説まとめ
・肉をも溶かす消化力：
コップの中に肉と生牡蠣を入れておくと数時間で肉が溶け、炭水化物であれば約30分で消化されます。
これは「かきうみ研究所」の実験でも実証されています。
・消化酵素のカタマリ：
牡蠣はその身のほとんどが内臓であり、天然成分100%の消化酵素のかたまりです。
食前・食後に食べることで、人間の消化力に加えて牡蠣の酵素が働き、胃がもたれにくくなります。
・ステーキハウスに生牡蠣がある理由：
欧米の本格フレンチやニューヨークの有名ステーキハウスで生牡蠣（オイスター）が提供されるのは、肉の消化を助けるためです。
なお、食前に生牡蠣を楽しむことを「牡蠣アペ！」と呼びます。
・二日酔い防止効果：
牡蠣は可食部におけるタウリン含有量が全食材の中でNo.1です。
タウリンが肝臓のアルコール分解をサポートするため、二日酔い防止にも効果的です。
#天然の胃腸薬 #牡蠣 #消化酵素 #二日酔い対策 #牡蠣栄養 #オイスター #雑学 #健康
4時間前
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