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#1,174 神田「味坊」の熱気とスパイス！長く関わる仕事で見えた私の課題
今回は、長く関わっているプロジェクトのメンバーと、神田にある中華の名店「味坊」へ行ってきたお話です。
サラリーマンの熱気で溢れる店内、大きめの声を出さないと会話が聞こえないほどの賑わい。私はお酒を飲まないのですが、その場の活気ある雰囲気にすっかり酔いしれてしまいました。 そして何より、次々と運ばれてくるスパイスの効いたお料理たち！ブレンドの違うスパイスが素材の味を最大限に引き出しているのを感じながら、「私自身は、スパイスというコンテンツを皆さんにどう届けていくべきか？」という大きなテーマに向き合うきっかけをもらいました。
短期決戦の仕事とは違う、長期プロジェクトならではの感情の移り変わりや、美味しいお料理から得た気づきをお話ししています。家事の合間や移動中など、リラックスしながらお聴きいただけたら嬉しいです。
【神田ディナー】名店「味坊」の絶品スパイス料理
https://ameblo.jp/miyazotengoku/entry-12980377559.html
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10月2日
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