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#1,184 みなとみらいのシーフードカレーと、カルダモン香るコクの秘密

みなとみらいの潮風を感じながら食べた、バター香る濃厚なシーフードカレー。あの外食ならではの深いコクと、魚介の旨味をきれいにまとめる秘密についてお話ししました。カルダモンパウダーが持つ爽やかな香りとまろやかなコクの魔法。季節の変わり目、ちょっぴりお疲れ気味の心と体をふっとほどいてくれる、おうちでのスパイスの楽しみ方をお届けします。ぜひ耳を傾けてみてくださいね。バター香るシーフードカレーの秘密｜カルダモンパウダーでコクと爽やかさを出す方法 https://ameblo.jp/miyazotengoku/entry-12981947547.html #スパイスライフアドバイザー #香りの翻訳家 #大平美弥 #音声配信 #スタエフ #シーフードカレー #カルダモンパウダー #スパイスのある暮らし #日々の暮らし #セルフケア

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五感とリズムを整える。大平美弥のスパイスのある暮らし

五感を整え、日々のリズムを取り戻す “スパイスのある暮らし”を届けています。スパイスライフアドバイザー大平美弥です。 2009年から活動を開始し、国内外1,000種類以上のスパイス＆ハーブに触れてきました。料理だけでなく、働く人のパフォーマンス向上／健康経営／感性教育など、生活の質（QoL）を高めるスパイス活用を専門としています。香りからスパイスを読み解いて、ライフスタイルの提案も行います。金融出身の経験を元に、日経新聞を独自解説する水曜日もお見逃しなく！！ 📍 メディア出演 NHK｢ごごカフェ｣、フジテレビ｢土曜はナニする！？｣、テレビ朝日｢食彩の王国｣他マガジンハウス「クロワッサン」、日刊紙：日曜版連載中 📍 発信メディア note： https://note.com/miyaohira X(旧Twitter) @miya_spice_work https://x.com/miya_spice_work Instagram：@miya_ohira https://www.instagram.com/miya_ohira/ Blog：スパイス・ハーブ！みやぞう天国（Ameblo）　　　 https://ameblo.jp/miyazotengoku/ 📅 配信は平日（15〜16時／22時以降）土日祝は基本お休みです！