00:00
-00:00
【キッチンカー経営 #7】わざと行列を作るのは諸刃の剣。お客様を待たせない理由
3
キッチンカーの販売戦略として「お客様をちょっと並ばせた方がいい」という話をよく聞きます。うちのお店が、スピード提供と回転率を重視して、できるだけお客様を待たせない営業をしている理由を、東京のキッチンカーの店主が話します。
▼この回で話していること
・わざと行列を作るのは諸刃の剣
・見えないところで失っているお客様
・スピード提供と回転率
▼動画で見る(YouTube)
https://youtu.be/NJAAjaYRk6g
――――――
東京で「しきぶちゃんキッチンカー」を運営しているみちです。自分の経験をもとに、キッチンカー経営者のためになる情報を発信しています。
▼Instagram
KitchenCar Digest
https://www.instagram.com/my.foodroute/
▼アプリ｜KitchenCar Digest
キッチンカーに関するニュースが、1日3本届きます。
iPhone: https://apps.apple.com/jp/app/kitchencar-digest/id6801130767?platform=ipad
web: https://kitchencardigest.com/
▼YouTube｜KitchenCar Digest
https://www.youtube.com/@kitchencardigest
▼my.foodroute
月900円*でホームページを制作します！
キッチンカー専門のホームページ制作
初期費用0円・年額9,800円(税抜)。
https://lp.myfoodroute.net/
*お支払いは年額です。
4日前
このチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.