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35 「がんばりすぎない、ごはんのコツ」料理研究家・近藤幸子さん:前編
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担当編集者/赤木真弓 主なお話内容 ・2人のお子さんが小さかった頃の食の悩み ・仕事との両立とワンオペ。悩んだ経験から生まれたレシピ ・ごはんづくりの負担を軽くするには? ・がんばりすぎないごはんのポイント ゲスト紹介 近藤幸子(こんどうさちこ) 料理研究家、管理栄養士。2004年より東京で料理教室「おいしい週末」をスタート。雑誌、書籍、広告、テレビなどで、幅広く活躍している。小1、中1の6歳差の娘2人の母。近著に『調味料ひとつでラクうまごはん』(PHP研究所) インスタグラム: https://www.instagram.com/oishisyumatsu/
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