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35 「がんばりすぎない、ごはんのコツ」料理研究家・近藤幸子さん：前編
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担当編集者／赤木真弓
主なお話内容
・２人のお子さんが小さかった頃の食の悩み
・仕事との両立とワンオペ。悩んだ経験から生まれたレシピ
・ごはんづくりの負担を軽くするには？
・がんばりすぎないごはんのポイント
ゲスト紹介
近藤幸子（こんどうさちこ）
料理研究家、管理栄養士。2004年より東京で料理教室「おいしい週末」をスタート。雑誌、書籍、広告、テレビなどで、幅広く活躍している。小１、中１の６歳差の娘2人の母。近著に『調味料ひとつでラクうまごはん』（PHP研究所）
インスタグラム： https://www.instagram.com/oishisyumatsu/
2021年2月19日
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