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チーズ日記 5/12 板荷茶とチーズのペアリング
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今回は栃木県鹿沼市で作られている板荷茶と国産チーズ、イタリアチーズをペアリングしています。
<チーズ>
スープル(haru fromagerie cafe/千葉県)
ムチュリ(チーズ工房IKAGAWA/千葉県)
ペコリーノトスカーノ ストラベッキオ(イタリア)
<お茶>
板荷茶(栃木県鹿沼市)
2021年5月12日
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