身近な野菜の茄子を取り上げました。
茄子は既に奈良時代には、日本に入って来ていたと言う、昔からの野菜です。
初夢の「一富士、ニ鷹、三ナスビ」は、
富士山と鷹狩り、そしてナスビ。
いずれも高いものの象徴であることから選ばれたといいます。
この三つは、徳川家康の愛好したものでもあったとか。
家康はどんな味で茄子を食べていたのでしょうか👀
皆様のおすすめ茄子料理、ぜひお聞かせ下さい。
茄子の田楽や茄子のピザ風も良いですね♪
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