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【尊厳Well-Kaigo】植物油から健康と介護を考える
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山で、息を整えるように。
日常の中にも、戻れる場所を。
ここから、これから
WAC中央駅
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https://wellaging.site/
私たちは毎日、当たり前のように油を使って食事をしています。
揚げる、炒める、焼く。その中でも植物油は「体に良いもの」として長く信じられてきました。けれど介護の現場に立つと、ひとつの疑問が浮かびます。
なぜ理由のわからない不安や興奮、落ち着かなさが続くのだろう、と。
尊厳Well-Kaigoの視点では、行動を「症状」として切り取る前に、身体の状態に耳を澄ませます。植物油を多く使った食事が続くと、体の中で小さな炎症が積み重なり、血糖や自律神経のバランスが乱れやすくなります。その結果、呼吸は浅くなり、心は落ち着きにくくなる。言葉にならない不調が、行動として現れるのです。
だから私たちは、何かを厳しく禁止するのではありません。揚げ物の頻度を少し下げる。焼く・煮る・蒸すを増やす。食後に静かな呼吸の時間をつくる。ほんの小さな選択の積み重ねが、身体を「戻れる場所」へ導きます。
介護とは、管理することではなく、整えること。
食もまた、呼吸へ戻るための大切な入口です。
あなたの現場や暮らしでは、どんな「当たり前」を少し見直せそうでしょうか。
#尊厳WellKaigo #介護の呼吸 #植物油と健康 #多言語ブログ
2日前
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