今回は、連日報じられるインフレや株高のニュースと、地方の中小企業が直面する残酷な現実とのギャップをきっかけに、インフレ社会における花屋の生存戦略を深掘りしました。
世間では景気の良い話も目立ちますが、現場の一次情報に目を向けると、「富の偏在」や、最低賃金の上昇によって求人時給との差が縮まる「採用モデルの崩壊」といったシビアな状況が進行していることがわかります。
また、「生き残るために高単価ビジネスに完全に振り切るべきか」という経営者の葛藤についても取り上げました。地域に根差す花屋にとってターゲットをどちらか一方に絞り込むことは難しく、カジュアル層には無理なく買える工夫を、富裕層や推し活層には特別な環境を提供するという「二面作戦」が必須になります。
しかし、この相反する戦略は現場のスタッフに強烈な戸惑いを生むため、経営の方向性をどう浸透させていくべきか。そんな『生存戦略』の本質について語り合いました。
社会構造の変化を正しく理解し、矛盾をはらんだ戦略を共に遂行できる「少数精鋭」の組織をいかに作っていくか。経営者自身が現場へ泥臭く説明し続け、そこまで思考を深めて実践していくことが、これからの花屋には求められているのではないでしょうか。
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