今回の配信では、インフレ時代を生き抜く花屋の経営について、「予防的値上げ」という考え方をテーマにお話ししました。
2022年のウクライナ侵攻以降、多くの専門家は物価高を一時的なものと予測していました。しかし実際には、資材価格や人件費、円安などの影響でインフレは長期化しています。
そんな中、価格を据え置き続けることは本当にお客様のためなのか。それとも、経営を危険にさらす判断なのか。
現役花屋として実際に取り組んできた「予防的な価格改定」の事例をもとに、後手に回る値上げと先手を打つ値上げの違い、そしてインフレ時代に経営者が持つべき視点について語りました。
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