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はなやのミカタFM【63】パート採用に頼らず、花屋が少人数で心地よく店を回す方法
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今回は、時給を上げれば上げるほど扶養枠（130万円の壁）のためにシフトを削られて現場が回らなくなるという「パート雇用の二律背反」をきっかけに、求人広告に頼らないこれからの花屋の生存戦略を深掘りしました。
「足りないから採用する」というこれまでの常識は、求職者の母数自体が激減している今の現場では、もはや完全に機能しなくなっています。
さらに、「何百万円もの費用を投じて新卒を採用しても、ミスマッチによる早期離職が続けば中小花屋の体力は持たない…」という、少しシビアな現実についても取り上げました。 これからの経営に必要なのは、無理に人を増やす技術ではなく、既存の業務フローを徹底的に解体して再設計する『業務の引き算』にあります。これまでのパート依存モデルから決別し、時短社員やスキマバイトの活用、そして「安い労働力」というデフレ思考を捨てた外国人雇用のフラットな評価など、少人数で高い利益を出すための具体的なアプローチを整理しました。
これまでの人頼みの体制から脱却し、少人数で心地よく回る持続可能な店舗をいかに再構築していくか。そこまで経営者自身が主体的に思考を深めていくことが、これからの花屋には求められているのではないでしょうか。
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8月17日
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