00:00
-00:00
ビオラジ #118「食で、地方を元気にする」福原悟史さん
2
「GLOSA ORGANIC」さんは、兵庫県芦屋市を中心に、有機野菜やこだわりの食品を届けるオーガニックショップです。
その原点は20年前。大学在学中だった福原さんが、有機野菜の移動販売を始めたこと。
現在は店舗での販売に加え、耕作放棄地での野菜づくり、廃校を活用した味噌づくりなどにも取り組み、食を通して地方に仕事を生み出すことを目指しています。
福原さんは、兵庫県宍粟市の自然豊かな環境で育ち、大学時代に農業を志しました。
ただ、最初に始めたのは「つくること」ではなく「売ること」。
軽バンで農家さんを巡り、有機野菜を仕入れて販売するところからスタートし、その後、さまざまな試行錯誤を重ねてきました。
僕と福原さんとの出会いは、川瀬さんからのご紹介。
今年5月にGLOSA ORGANICを訪問し、お話を伺う中で印象に残ったのが、オーガニック食品を販売する先に農業や地域の未来まで見据えていることでした。
「食で、地方を元気にする。」
その言葉の背景にある福原さんの原体験や、20年の試行錯誤、そしてこれから描く未来をもっと聞いてみたいと思い、今回ビオラジへのご出演をお願いしました。
GLOSA ORGANIC公式Instagram
https://www.instagram.com/glosa.organic?igsi=MTViOWI3djMzY2dpMg==
GLOSA ORGANIC公式サイト
https://glosa.organic/
3日前
このチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.