ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ ネットラジオ配信📻のご案内です！！ 4/2(木)20:00-21:00は「渥美半島をオーガニック半島に」と題して、株式会社 渥美フーズ　代表取締役社長の、渡会 一仁（わたらい かずひと）さんにお話しをいただきます。 「株式会社 渥美フーズ」さんは、愛知県田原市を拠点にスーパー6店舗、飲食店、自社農場、ブリュワリーまで多角的に展開されています。「働き手よし、売り手よし、買い手よし、世間よし、自然よし」の心で、持続可能な社会の実現を目指し、自社農場「OASIS FARM」、マイクロブリュワリー「渥美半島醸造」などを通じて、循環型の食の取り組みを進めています。 渡会さんは「渥美半島をオーガニック半島に」というビジョンを掲げ、自らショベルカーを操り耕作放棄地を開墾する実践者。「低投入・内部循環・自然共生・多様性」を軸とした地域再生に挑み、売上よりも志を物差しにする経営観を貫いています。循環の現場を肌で感じる「エコサークルツアー」を通じて、次世代へ資源を繋ぐ場づくりを推進されています。 僕と渡会さんの出会いは、2024年の「愛知テロワールナイト」でご縁をいただいてから。渥美半島を丸ごと舞台にしながら、「循環」と「地域」に本気で向き合う渡会さんの姿には、いつも圧倒されます。今回は、その構想の原点や現場で起きていること、そしてこれから見据える未来について、じっくり伺いたいと思います。 --- ◆ライブ配信 4/2(木)20:00-21:00 ビオラジ#107「渥美半島をオーガニック半島に」渡会 一仁さん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴き頂けます。 ◆ビオラジとは…？ 友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組。「スタンドエフエム」という音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。「エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）」をテーマに、食品関係のゲストを迎えながらその裏側に迫るという趣旨のものです。