ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ ネットラジオ配信📻のご案内です！！ 7/22(水)20:00-21:00は「海水から始まる、19歳の国づくり」と題して、ARK Peace Corporation株式会社 代表取締役の内田翔璃（うちだ かいり）さんにお話しいただきます。 「ARK Peace Corporation株式会社」さんは、「塩を通じて、日本という素晴らしい国を守る」を理念に、名古屋市内で完全天日塩を製造。塩の自給率向上を起点に、食料・エネルギー・地方創生・食育・日本文化の継承など、幅広い社会課題の解決に挑む会社です。 内田翔璃さんは、11歳からイギリスへ留学し、海外で日本の良さを語れなかった経験をきっかけに、日本の食や歴史、社会課題を学び始めました。塩職人ヤマシタさんに弟子入りし、海外のシェフへの営業と約2年半の修行を経て、18歳で名古屋での塩作りを始めた若き経営者です。 僕と内田さんとの出会いは、菊池さんからのご紹介でした。塩を通じて日本の食料やエネルギーの自立を考え、壮大な構想を語るだけでなく、自ら海水を汲み、毎日塩を作る姿に強く惹かれました。その原点と未来を伺いたいと思い、今回の出演をお願いしました。 — ◆ライブ配信 7/22(水)20:00-21:00 ビオラジ#115 「海水から始まる、19歳の国づくり」 内田翔璃さん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴きいただけます。 ◆ビオラジとは…？ 友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組。「stand.fm」という音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。「エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）」をテーマに、食品関係のゲストを迎えながら、その裏側に迫るという趣旨のものです。 — 一粒の塩から、日本の食と資源、未来の国づくりを考える一時間です🌊🧂