ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ #122 食の向こう側には、いつも「人生」がある。 10/29(木)20:00-21:00📻 「ココナッツで、世界を変える。」 株式会社ココウェル 代表取締役 水井裕（みずい ゆう）さんをお迎えします。 「ココウェル」さんは、ココナッツオイルやシュガー、ミルクなどの商品開発・輸入販売を行う日本初のココナッツ専門店です。 2004年の創業以来、フィリピンの生産者とともに歩んできました。 水井さんの原点は、学生時代のフィリピン留学。 環境問題を学ぶために訪れた現地で目にしたのは、貧困のために厳しい生活を送る人々の姿でした。 一時的な支援ではなく、地域に根づく仕事を生み出したい。そこで着目したのが、フィリピンに豊富に育つ「ココナッツ」でした。 日本で新たな需要をつくり、現地の農家さんの仕事や収入につなげたい。そんな想いから、ココウェルを創業されました。 それから20年以上。ココナッツの可能性を広げながら、生産地の貧困や環境問題など、今なお多くの課題に向き合っています。 僕が水井さんとご一緒したのは、今年6月のイベント「リアル版ビオラジ」でした。 フィリピンでの強烈な原体験を胸に、20年以上にわたり挑戦を続けてこられた水井さん。現地の人々とその未来を見つめる温かなまなざしに、感銘を受けました。 水井さんのこれまでの人生と、ココナッツを通して実現したい未来について、改めてじっくりお話を伺いたいと思い、今回ご出演をお願いしました。 📻ライブ配信　※今回は木曜日の配信です。 10/29(木)20:00-21:00 ビオラジ #122 「ココナッツで、世界を変える。」 ゲスト：水井裕さん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 配信時間には「LIVE」表示から。 終了後はアーカイブでもお聴きいただけます📻 ◆ビオラジとは…？ 友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受け、ノリで始めたラジオ番組。続けるうちに、今ではライフワークになっています。 「エシカルフード」をテーマに、食に関わるゲストの方をお迎えし、その方の人生を辿りながら、食の向こう側の物語を伺っています。