ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ ネットラジオ配信📻のご案内です！！ 12/10(火)21:00-22:00は「沖縄の自然が育む、未来のオーガニック食品」と題して、株式会社島酒家　代表取締役社長の、石黒新海（いしぐろ しんかい）さんにお話しをいただきます。 「株式会社島酒家」さんは、沖縄の自然豊かな海と大地の恵みを活かした食品を全国に届ける企業です。泡盛の専門問屋としてスタートし、現在は有機シークワーサー果汁や有機もずく、ピパーチ（島こしょう）など、数々の国産オーガニック製品を手掛けています。日本初のオーガニック認証を取得した製品も多く、環境保護や地域社会への貢献を軸に、持続可能な未来を目指しています。 石黒新海（いしぐろ しんかい）さんは、17歳で静岡から沖縄に移住し、泡盛の卸売業を皮切りに起業。その後、2007年に「島酒家」を創業し、地域や生産者とともに成長する企業作りに尽力されています。日本初の海藻オーガニック認証取得や、沖縄初の有機調味料の開発など、「まだ誰もやっていないこと」に挑戦し続けるリーダーです。その理念は「感謝の心」であり、生産者、協力企業、お客様、共に働く仲間達、全てが豊かになることを目指した事業運営を行っています。 僕が石黒さんと初めてお話ししたのは、2022年の秋、オーガニックの展示会の場でした。今年の11月に石黒さんの沖縄の会社に伺い、これまでの挑戦や取り組みに感銘を受け、ぜひビオラジでその想いを語って頂きたいと感じ、今回オファーをさせていただきました。 ---- ◆ライブ配信 12/10(火)21:00-22:00 ビオラジ#078「沖縄の自然が育む、未来のオーガニック食品」石黒新海さん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴き頂けます。