ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ ネットラジオ配信📻のご案内です！！ 1/28(水)20:00-21:00は「未知を楽しむ空気感が未来をつくる」と題して、株式会社大泉工場 代表取締役の、大泉 寛太郎（おおいずみ かんたろう）さんにお話しをいただきます。 「株式会社大泉工場」さんは、1917年創業。鋳物・機械の歴史を背景に持ちながら、いまは食と発酵、場づくりを掛け合わせた挑戦を次々に生み出しています。「_SHIP KOMBUCHA（コンブチャ）」の醸造卸、プラントベースのベーカリーカフェ、学びの場づくり、循環型の取り組みまで。「素敵な環境を創造し続け、地球を笑顔で満たす」を掲げ、体内から暮らし、地球まで環境を美しくする提案を続けています。 大泉さんは、家業を引き継ぎながら「この場所で何を生み出すか」を問い直し、空間活用から新規事業へと展開してきた仕掛け人。レンタルスペース、ポップコーン、コールドプレスジュース、「_SHIP KOMBUCHA」と、まだ浸透していなかった領域を一つずつ実装。人が集まり創造が動き出す「空気」を整えています。 僕と大泉さんの出会いは、2020年のコロナ禍。大泉さんがいち早く手がけた「オンライン展示会」に僕が出展したのが最初の接点でした。説明会で感じたのは身軽でオシャレ、そしてどこか底知れない印象。その後本社に伺い、大泉さんの熱量と敷地や洋館、倉庫のスケール感に圧倒されました。改めて振り返り、正体は「未知を楽しむ空気感」だったと実感し、その源泉を届けたくてお招きしました。 --- ◆ライブ配信 1/28(水)20:00-21:00 ビオラジ#103「未知を楽しむ空気感が未来をつくる」大泉 寛太郎さん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴き頂けます。