ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～ ネットラジオ配信📻のご案内です！！ 2/25(水)20:00-21:00は「イランの恵み、普及への挑戦」と題して、スペンタス株式会社　代表取締役の、ババック・ニアワラニさんにお話しをいただきます。 「スペンタス株式会社」さんは、デーツを中心に、イラン産のドライフルーツ・ナッツ、デーツ濃縮果汁やペースト等を自社直輸入し、卸・小売・OEM受託製造まで幅広く展開する輸入商社です。自然との共生をテーマに、（栽培から加工まで）できる限り人工的なものに頼らない食と飲料を扱い、地球の恵みを届けながら自然を守る事業に取り組んでいます。 ババック・ニアワラニさんは、イランご出身。日本と縁を持ち、現在は日本に在住されています。日本でデーツが今ほど流通する以前から、スペンタス株式会社を創業し、イラン産デーツの魅力を日本に伝え続けてきました。また、デーツの魅力や背景をより深く届けるためにDates Organizationを設立し、デーツ普及の啓発・促進活動も牽引。濃厚で加工適性も高い「セヤー種」の魅力も語っていただきます。 僕とババックさんとの出会いは昨年9月。輸入事業者の食事会で初対面し、波乱万丈な半生と日本で暮らす今の視点、日本にデーツを普及させたいという想いに深く感銘を受けました。ご本人の半生から、産地のリアルまで、その背景を1時間じっくり伺い、僕自身も多くの学びを得たいと思っています。 --- ◆ライブ配信 2/25(水)20:00-21:00 ビオラジ#105「イランの恵み、普及への挑戦」ババック・ニアワラニさん https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴き頂けます。 ◆ビオラジとは…？ 友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組。「スタンドエフエム」という音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。「エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）」をテーマに、食品関係のゲストを迎えながらその裏側に迫るという趣旨のものです。