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ライスペーパーでチヂミ?お好み焼き?の復習😁
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出先から帰ってきてまた、すぐに出かける!って時は、ささっと作れるものが良いですね🤗
チヂミやお好み焼きは時間がかかるイメージですが、これはもうちょっと気軽に焼けるかも
ライスペーパーのチヂミ？お好み焼き？
材料
米油···大さじ１くらい
ライスペーパー···6枚
豚こま切れ···150㌘くらい（1センチくらいに切る）
キャベツ···1/4個くらい（荒い千切り）
にら···1/2束くらい（1センチくらいに切る）
桜エビ···1/2袋くらい
卵···3個
ソースなど
青のりなど
作り方
①ステンレスの平鍋を熱して米油を入れてライスペーパーを「戻さずに」そのまま一枚置く
②その上に豚細切れ肉、キャベツ、ニラ、桜エビの順にのせて卵1個を溶きほぐして1/2個分かけてから、ライスペーパーを一枚上にのせる
③ライスペーパーの上から残りのたまごをかけて流れて来たのは上にのせたりしながら、蓋をして弱火で焼く
④焼きめがついたらひっくり返して両面こんがり焼く
⑤焼けたらソースや青のりなどお好みの物をトッピングする
中身の具のバリエーションでいろんなのができそうなこのライスペーパーのチヂミ♥
グルテンフリーだし、ダイエットにも良さそうなので、登場回数が、増えそうです✨
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#がまだすごはん
2024年5月24日
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